Quel livre (s')offrir pour bien commencer la pâte à sucre ?

Joyeux Noël à tous !

Pour rester dans le thème de Noël et des cadeaux, quel livre offrir à une personne qui veut commencer à faire des gâteaux en pâte à sucre ? Il y a un an, j'ai fait le tour de tous les livres qui existaient sur le sujet. J'ai fini par choisir et je recommande le livre "Gâteaux de fêtes en pâte à sucre" de Nina Couto pour ceux qui débutent la pâte à sucre. Il est vraiment complet et contient des recettes de base (génoises, pâte à sucre, ganaches), des techniques (étaler la pâte à sucre, cercler un gâteau, faire une pièce montée) et des illustrations de gâteaux en pâte à sucre dont le montage est expliqué  et illustré étape par étape. Il explique aussi vraiment bien comment modeler des personnages... Bref, un bon cadeau de Noël à s'offrir ou à offrir !